Coffret incontournable de la cérémonie du thé japonaise du thé matcha comprenant le bol en céramique (chawan), le fouet (chasen) et la cuillère (chashaku).
Préparation :
Mouiller le fouet à l'eau bouillante, poser 2 dômes de thé matcha avec la cuillère au centre du bol, verser 8cl d'eau à 70°C sur les côtés du bol, remuez doucement pour dissoudre les grumeaux, fouettez énergiquement en faisant un W pendant 20".
Le Thé prendra sa consistance en surface avec un belle mousse, dégustez aussitôt.
