Bel ARABICA BIO de qualité, récolté à 1500m d'altitude dans les montagnes escarpées de Papouasie Nouvelle-Guinée, puis lavé et séché au soleil.
Cultivé en famille et récolté manuellement, ce café 100% BIO offre une tasse racée, d'une excellente longueur en bouche, caractérisée par une saveur fruitée et légèrement acidulée.
Pour satisfaire vos papilles nous avons élaboré la cuisson avec le chef étoilé nantais Ludovic Poulzergues du Restaurant Lulu Rouget à Nantes.
