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ATELIER TORREFACTION

Découvrez les secrets de la TORREFACTION

Après avoir abordé l'origine du café, son profil aromatique, les principes théoriques de la torréfaction, ensemble nous torrifierons ce café en arrêtant sa cuisson aux couleurs Robe de Moine.

En groupe de 8 personnes maximum, vous aurez une décision à prendre toutes les mn pendant 20 mn.

Intense et ludique cet atelier est un vrai voyage olfactif qui agitera vos papilles...

 

Durée : 2 heures

Dates : Prochain atelier le 21/10 de 13h à 15h, d'autres dates sont programmées sur le site   logo-facebook, ou en boutique, n'hésitez pas à proposer vos disponibilités par mail ou en boutique.

Lieu : A l'atelier Un Grain, Une Feuille situé au 24 Ter rue du 9 Août 1944, 44470 Carquefou.

 

 

 

29,00 € *

ATELIER PREPARATION CAFE

Préparez un café sous diverses formes Piston, Aeropress, Syphon, Dripper

 

Après avoir abordé les principes d'utilisation de chaque cafetières,

 Vous préparerez  1 café avec chaque méthode manuelle

Nous finirons ce stage par un concours d'AEROPRESS, le meilleur expresso remportant la cafetière !

Intense et ludique cet atelier est un vrai voyage olfactif qui agitera vos papilles...

 

 

Durée : 2 heures 

Dates : Quelques dates sont programmées sur le site logo-facebook, ou en boutique, n'hésitez pas à proposer vos disponibilités par mail ou en boutique.

Lieu  de l'atelier : à l'atelier Un Grain, Une Feuille situé au 24 Ter rue du 9 Août 1944, 44470 Carquefou

ou en entreprise sur rdv à ungrainunefeuille@gmail.com

 
29,00 € *

ATELIER LES 6 COULEURS DU THE

Préparez les différents Thés en respectant origine, couleur, température, temps d'infusion et protocole...

Après avoir abordé l'origine du thé,

Notre animatrice vous préparera chaque thé séparément, vous apprendra à le déguster et à l'associer

Vous découvrirez pendant 2h les Thés Blanc, Noir, Vert Japonais & Chinois, Bleu/Vert, Fumé, Fermenté...

Soyez curieux, cet atelier est un vrai voyage olfactif qui agitera vos papilles...

 

Durée : 2 heures 

Dates : Prochain atelier le 4/11 de 13h à 15h, d'autres dates sur le site logo-facebook, ou en boutique, n'hésitez pas à proposer vos disponibilités par mail ou en boutique.

Lieu  de l'atelier : à l'atelier Un Grain, Une Feuille situé au 24 Ter rue du 9 Août 1944, 44470 Carquefou

 

 

 
29,00 € *
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Prix TTC hors Frais de port & DEE